Torta al cioccolato con gelatina alla melagrana

 Buonasera cari miei lettori...

State cercando il dolce perfetto da offrire ai vostri ospiti in un'occasione speciale? 

Lasciatevi tentare da questa Torta al cioccolato con gelatina alla melagrana,un dolce con tocco di originalità,da realizzare il giorno delle feste che sia Natale o la fine dell'anno.

Preparazione:Montate in un robot da cucina 250 g di burro con 250 g di zucchero,incorporate 4 uova,250 g di farina,1 bustina di lievito per dolci e 1-2 cucchiai di cacao amaro.Versate l'impasto in due stampi di 12-15 cm di diametro,imburrati e infarinati,e infornate a 50 minuti a 170 gradi (per la mia torta io ho usato un solo stampo).Tritate grossolanamente,intanto,250 g di cioccolato fondente.Scaldate in un tegamino 250 ml di panna fresca,versatela sul cioccolato,mescolate fino a ottenere una crema omogenea.Ponetela in friogorifero.Sformate le torte,lasciatele raffredare e tagliatele a metà in orizzontale.Spalmate ogni strato con gelatina di melagrana(circa 300 g in tutto),sovrapponeteli.Riprendete la crema al cioccolato,frulatella per renderla gonfia e spalmate 2/3 su tutta la torta.Lasciate consolidare.Scaldate leggermente la crema rimasta,fino a renderla fluida,e versatela sulla sommità della torta,lasciandola colare leggermente sui lati.Fate rassodare,decorate con spicchi e chicchi di melagrana,frutta secca,pezzetti di cannella,rametti di rosmarino e piccole praline e servite.

Come avete letto ll ripieno è costituito da una buonissima gelatina alla melagrana di Rete Melovita.Rete Melovita è impegnata nella coltivazione della melagrana.Questo frutto,generato dalla pianta di melograno,è considerato un alimento prezioso, sinonimo di tradizione e innovazione.In qualità di super fruit ipocalorico,può essere inserito in qualsiasi tipologia di dieta, fornendo elementi nutrizionali importanti per la salute quotidiana:vitamina A e C, fibre,sali minerali e antiossidanti naturalmente presenti. 

Che aspettate?Andate a trovare sul loro sito  http://retemelovita.it/#home e scoprire tutti i prodotti derivanti dalla coltivazione della melograna e non solo.

Ecco perché vi consiglio di acquistare i loro prodotti!

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