Tiramisù al Pistacchio

Buon pomeriggio care amiche...

Si sa che il Tiramisù è uno dei dolci più amati in tutte le sue varianti ma oggi vi presenterò una variante golosissima e irresistibile.Presentato in raffinate copette monoporzione,questo dolce al cucchiaio dona un tocco di eleganza ad ogni fine pasto.

Lasciatevi conquistare dal sapore fresco,delicato e unico del 

Tiramisù al Pistacchio

Ingredienti

250 g Savoiardi

500 g Mascarpone

3 Uova

200 g Crema spalmabile Pistacchio "Alceste"

80 g Granella di pistacchio (o pistacchio greco) "Benvenuto"

160 g Zucchero

4 Tazzine di caffè

Preparazione

 In una baccinella metti i tuorli delle uova ( separati dagli albumi) poi aggiungi lo zucchero e sbattili assieme con una frusta per ottenere un composto spumoso.

 Inserisci nella bacinella con i tuorli e lo zucchero,anche il mascarpone e la crema al pistacchio,poi,mischia bene il tutto fino a quando tutti gli ingredienti non si saranno ben amalgamati.

Con l’aiuto di uno sbattitore elettrico,monta a neve gli albumi e quando saranno ben montati,uniscili agli altri ingredienti nella bacinella ed incorpora i vari ingredienti girando dal basso verso l’alto per non smontare troppo gli albumi.

Inzuppa i savoiardi nel caffè e alterna gli strati di biscotti a quelli di crema.Infine guarnisci con granella di pistacchio o pistacchio greco e conserva in frigorifero fino al momento di servire.

 Il dessert è pronto per essere gustato!  

Per preparare il mio tiramisù al pistacchio ho utilizzato la Crema spalmabile di Alceste gusto Pistacchio con cioccolato bianco e pistacchio invece per decorare il pistacchio greco di Benvenuto!

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