Insalata light con riccia Lady Leaf

Buon pomeriggio e buon Sabato miei cari,

questa volta per il pranzo ho voluto preparare una bella insalata light ovviamente con la indivia riccia Lady Leaf.

L’azienda è presenta sul mercato da ben tre generazioni e la loro missione è offrire al mercato prodotti di eccellente qualità, attenti alla salute del consumatore.Dopo anni di continua crescita,

oggi l’azienda agricola Fornari 

si posiziona come leader nel settore delle insalate.

L'insalata riccia con uova sode e pomodorini gialli è assolutamente perfetta per una pausa pranzo anche in ufficio .

Ingredienti

200 g di riccia Lady Leaf sapore deciso 

10 pomodorini gialli

2 uova

Olio extravergine d'oliva q.b.

sale q.b.

origano q.b.

Preparazione

Fate scaldare dell'acqua in un pentolino; quando l'acqua sarà bollente, fatevi cuocere le uova fino a quando non saranno sode.

Nel frattempo lavate e asciugate accuratamente l'insalata e i pomodorini gialli.

Passati circa 7-8 minuti, scolate le uova, fatele raffreddare passandole sotto l'acqua fredda e sgusciatele.

Prendete un piatto , distribuite la riccia già tagliatta, i pomodorini gialli e le uova divise a metà. Regolate di olio, sale e origano.

Potete arricchire la vostra insalata con del tonno ma in questo modo, diventa un pasto meno light!

Buon appetito!

L’indivia è una verdura appartenente al genere delle cicorie che comprende verdure simili dal gusto amarognolo. Questa insalata leggera e rinfrescante, oltre ad essere ricca di sapore, ha pochissime calorie ed una forte concentrazione di fibre che le conferiscono una texture turgida e croccante.

Lady Leaf Bouquet Riccia sapore deciso è il cuore della pianta d'indivia riccia che in fase di crescita,viene protetta dalla luce diretta del sole,ottenendo squisite giovani foglie bianche,particolarmente crocanti e saporite.

 

Ho scelto di consumare i loro prodotti perchè ne avevo testato la qualità e freschezza.Vi invito altrettanto di fare se ci tenete a consumare dei prodotti freschi per una sana alimentazione.

Leady Leaf:

+39 0376 76549

info@ladyleaf.it

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