MINI CHEESECAKE
Ingredienti per 6 pezzi:
200 g yogurt
160 g formaggio spalmabile
100 g ricotta
50 g di zucchero
1 uovo
1 cucchiaino estratto di vaniglia
20 g fecola di patate
Per la decorazione:
Crema al Cacao "Macao"
Mandorla Sgusciata Bio (da filiera corta circolare )
Versate il formaggio spalmabile, lo yogurt, la ricotta insieme allo zucchero e l'uovo in una ciotola.
Aggiungete l'estratto di vaniglia e la fecola di patate e mescolate bene.
Distribuite nello stampo da 6 da muffin e cuocere a 180° per 20 minuti.
Decorate con la Crema al Cacao "Macao" e la granella di mandorle.
La granella di mandorle si prepara in pochissimi secondi, mettete le mandorle sgusciate nel mixer e avviate 2-3 sec..
Macao - Crema spalmabile di mandorla pelata tostata al cacao amaro.
Dal gusto intenso e consistenza spalmabile, ideale al naturale o nella preparazione di dolci al cucchiaio e piccola pasticceria.
Mandorla in Guscio e Sgusciata
- Mandorla biologica da filiera corta circolare , piccola nella forma ma particolarmente dolce e saporita , caratteristiche derivanti da coltivazione sostenibile nel parco nazionale dell’alta Murgia a Quasano , in provincia di Bari.
Fattoria della Mandorla, una filiera corta che da oltre 4 generazioni tramanda le tecniche più raffinate per valorizzare la mandorla facendola diventare un prodotto innovativo a chilometro 0.
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